Bergamaschi: “Far conoscere
le nostre specialità culinarie”
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Il sindaco di Crema, Fabio Bergamaschi, ha commentato la recente adesione di Crema all’associazione “Strada del gusto cremonese”.
“Crema e il suo territorio vantano delle importanti tipicità culinarie – spiega Bergamaschi – le conosciamo e sappiamo il loro valore, ma una sfida ancora tutta da giocare è quella di farle conoscere ad una platea sempre più ampia di visitatori, per farne un elemento di attrattività territoriale”.
“Per questo motivo abbiamo deciso – prosegue il sindaco di Crema – su impulso degli assessorati al turismo ed al commercio di aderire alle “Strade del gusto cremonese”, un network di scala provinciale, che può ambire anche all’ottenimento di finanziamenti regionali per promuovere turismo e km 0, filiere corte, filiere di territorio, per far si che quel saper fare che si esprime tanto bene nelle tipicità del nostro territorio, possa ambire a delle platee sempre più importanti e in questo modo essere uno strumento di duplice sviluppo economico, in senso turistico e di filiere enogastronomiche”.