Gastronomia, innovazione
contro tradizione, confronto
Carlo Cracco-Camilla Baresani

Secondo appuntamento de “I Manifesti di Crema“ rassegna culturale del comune organizzata in collaborazione con l’associazione culturale Le Muse. Direttamente da Master-Chef arriva a Crema Carlo Cracco che, tolti gli abiti del giudice severo e forte delle Tre stelle Michelin conseguite per la sua cucina, si confronterà con la raffinata ed accattivante scrittrice ed esperta di gastronomia Camilla Baresani

Un titolo che è già un programma: “Eccellenza del cuoco: Innovazione batte Tradizione”. Due scuole di pensiero sulla arte culinaria tra chi privilegia l’innovazione e chi vuole il rispetto delle regole e della tradizione. Un dialogo ed un confronto serrato che coinvolgerà e appassionerà il pubblico e che non mancherà di riservare delle sorprese a tutti gli amanti della buona cucina e della gastronomia.

L’appuntamento è per venerdì alle 18 nella splendida cornice di piazza Duomo, a Crema. Nel caso di maltempo l’incontro si sposterà nella sala dei Ricevimenti del comune